調理時間：10分
エネルギー：297kcal
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栄養素（1人分）
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エネルギー297kcal
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たんぱく質13.5g
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脂質17.1g
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炭水化物20.4g
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カルシウム135mg
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塩分1.5g
材料（2人分）
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サニーレタス２～３枚（60g）
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セロリ1/2本（50g）
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スプラウト小１パック（20g）
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ミニトマト５個（60g）
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ロースハム２枚（30g）
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ゆで卵２個
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食パン６枚切り１枚（約60g）
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ヨーグルト大さじ４
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マヨネーズ大さじ１
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オリーブ油大さじ1/2
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塩少々
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こしょう少々
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はちみつ少々
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パルメザンチーズ小さじ２
作り方
- 食パンは角切りにしてさっと焼く。
- サニーレタスは一口大にちぎり、セロリは筋を取って斜め薄切り、スプラウトは根元を切って洗い、水気をしっかり拭く。ミニトマトも半分に切って皿に盛る。
- ハムは放射状に切り、4つ割のゆでたまご、１．を乗せて混ぜたヨーグルト、マヨネーズ、オリーブ油、塩、こしょう、はちみつをかけ、チーズを振る。
◆このレシピのポイント◆
野菜はあり合わせで良く、茹でたブロッコリーやアスパラを加えてもヨーグルトドレッシングに合い美味しいです。 ロースハムの代わりに茹でたえびやツナ缶でもよいです。軽食としてもおすすめです。
野菜はあり合わせで良く、茹でたブロッコリーやアスパラを加えてもヨーグルトドレッシングに合い美味しいです。 ロースハムの代わりに茹でたえびやツナ缶でもよいです。軽食としてもおすすめです。
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